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ない場合は、ラップの上からアルミホイルで包んで冷凍する これらのコツを覚えておけば、家庭用の冷凍庫でも、上手に野菜を冷凍できるでしょう。

  • 冷凍庫の中でかさばらない• ザワークラウト:500g• 3 ボウルの中に合い挽き肉と A を入れ混ぜ合わせたら、炒めた玉ねぎとパン粉、溶き卵を入れてよく混ぜ合わせます。

  • 粒マスタード:8g• 豚バラ肉を5~6cmの幅に切り、酒、醤油で下味をつける。

超簡単!キャベツのみじん切りの仕方

お好み焼きの場合には、先ほどご紹介した冷凍キャベツでも大丈夫ですよ。

  • 胃腸の粘膜を再生したり、胃酸の分泌を抑える働きがあります。

  • ・ゴマ和え、ナムル、コールスローなど この他にも、軽く解凍してからお好み焼きやギョーザの具に使ったり、しんなりしているので塩を振って浅漬け風にしても下漬け要らずですぐ食べられます。

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葉が堅くて煮くずれしにくいので、ロールキャベツなどの煮物に向いています。

  • 用意するもの ・キャベツ 必要な分だけ ・塩 適宜 ・冷凍用保存袋 2. ざく切りにしたキャベツを冷凍保存する方法は次の通りです。

  • 【保存期間】 冷凍庫で3週間程度保存可能。

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全体がしんなりしてきたら絞って水気をきる。

  • 生なので短いですが、その分サラダにも使えるというメリットがあります。

  • 自宅で焼く餃子は格別ですよ。

超簡単!キャベツのみじん切りの仕方

保存期間が加熱後冷凍よりやや短い• その場合は、 水気をよく切ることが一番のポイントです。

  • ローリエ(あれば)…1枚• キャベツ:1個• 献立考えるのも一苦労ですよね。

  • さっと茹でてザルに上げておく。

今日から使える!冷凍のプロが教える、野菜を上手に冷凍保存する方法

また、解けたときに水分も出てくるので、お好み焼きの生地は固めに作るのがコツです。

  • 薄く平らになるようにキャベツを保存袋に入れ、なるべく 真空になるように封を閉じてください。

  • 空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍。




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